夏目漱石が愛した西洋料理から、漱石の真実の姿をあぶり出す一冊。漱石と西洋料理に関するエピソードや裏話、西洋料理の成立、料理の誕生秘話などのうんちくとともに、西洋料理が登場する漱石作品の魅力を感じていただけます。漱石の人生と西洋料理の関係を深く知るための「第一章　漱石の人生と西洋料理」、肉料理と漱石のエピソードをまとめた「第二章　肉食系漱石」、漱石作品に登場する西洋料理とその成立を綴った「第三章　漱石作品と西洋料理」で構成され、四コママンガを配して、より分かりやすく、より楽しめることを目指したエデュテインメント本。漱石を身近に感じたい人にぴったりです。
※エデュテインメントとはエデュケイション（教育）とエンターテイメント（娯楽）を組み合わせた造語です。

土井中 照（どいなか・あきら）
出身地の四国・愛媛に関する歴史、民俗に詳しく、数多くの著作を上梓。近年は、夏目漱石や正岡子規らの文芸研究に軸足を置き、元デザイナーのスキルを活かして漫画やイラストを多用した研究書も人気。その豊富な知識から「愛媛の雑学王」と呼ばれ、キー局、準キー局を含むテレビ・ラジオ番組にも多数出演。

《得意分野》
□明治文芸（夏目漱石、正岡子規）研究
□民俗系・歴史系研究
□食文化研究